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22/11/2024 - Prot. 98983 -
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Ristorante del Ducato
L’oca e lo Champagne, 27 novembre 2024, ore 20.30
Mercoledì 27 Novembre alle ore 20,30 il Ristorante del Ducato organizza la serata dedicata a
L’oca e lo Champagne
Il delegato ONAS Emilia Romagna, professor Alberto Spisni, ci accompagnerà in un viaggio esclusivo in Lomellina, alla scoperta di piccoli produttori e di sapori senza eguali.
Il giornalista e docente Alma Pierluigi Gorgoni, abbinerà ad ogni salume uno Champagne, raccontandone il nesso.
Assaggeremo:
Salame d’oca cotto all’antica (insaccato nel collo dell’oca)
Mortadella d’oca in crepinette
Salame d’oca ecumenico
Speck d’oca
Ogni salume sarà accompagnato da un diverso Champagne di Recultant Manipulant, con dosaggi e caratteristiche diverse, dal nature al demi sec, dal blanc de noirs al rosè.
Al termine della degustazione, verranno serviti due originalissime preparazioni:
Pappardelle al ragù di frattaglie d’Oca
Dessert
Prezzo Euro 55 a persona
Sconto del 10% sul prezzo a persona citando la convenzione Confindustria Piacenza Card al momento della prenotazione obbligatoria.
Posti limitatissimi. Prenotazione obbligatoria.
Info e prenotazioni: tel. 0523323201
Ristorante del Ducato
Via Cittadella 14
Piacenza
Per ricevere maggiori informazioni:
Claudio Oltremonti fa parte dell’ufficio Affari Generali che si occupa dei rapporti interni ed esterni, sviluppo associativo, azioni networking tra associati e dell’organizzazione degli eventi di Confindustria Piacenza.
Potete rivolgervi a lui per l’utilizzo delle Convenzioni, della Confindustria Piacenza Card e per la segreteria del RICT, il cluster di imprese della Ricerca, Innovazione, Comunicazione, Tecnologia.
Gli appuntamenti del mese
NOVEMBRE 2024
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Il giornalista e docente Alma Pierluigi Gorgoni, abbinerà ad ogni salume uno Champagne, raccontandone il nesso.
Assaggeremo:
Salame d’oca cotto all’antica (insaccato nel collo dell’oca)
Mortadella d’oca in crepinette
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Ogni salume sarà accompagnato da un diverso Champagne di Recultant Manipulant, con dosaggi e caratteristiche diverse, dal nature al demi sec, dal blanc de noirs al rosè.
Al termine della degustazione, verranno serviti due originalissime preparazioni:
Pappardelle al ragù di frattaglie d’Oca
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Prezzo Euro 55 a persona
Sconto del 10% sul prezzo a persona citando la convenzione Confindustria Piacenza Card al momento della prenotazione obbligatoria.
Posti limitatissimi. Prenotazione obbligatoria.
Info e prenotazioni: tel. 0523323201
Ristorante del Ducato
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